Hozzávalók
- 450 g sütőtök
- 2 db csicseriborsó-konzerv
- 2 ek tahini
- 3 tk őrölt római kömény
- 4 gerezd fokhagyma
- 200 ml olívaolaj
- 1 db citrom
- 200 ml főzővíz
- só, bors
Sütőtökös hummusz
Hozzávalók
- 450 g sütőtök
- 2 db csicseriborsó-konzerv
- 2 ek tahini
- 3 tk őrölt római kömény
- 4 gerezd fokhagyma
- 200 ml olívaolaj
- 1 db citrom
- 200 ml főzővíz
- só, bors
A felkockázott sütőtököt 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt puhára sütjük.
Eközben a leszűrt, átmosott csicseriborsót vízzel feltesszük főni egy edényben, felforraljuk, majd elzárjuk.
Turmixgépbe teszünk minden az alapanyagot, hozzáadunk 200 ml-t a főzővízből, majd simára turmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és kész is.
Ha tetszett a sütőtökös hummusz receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!