Hozzávalók
- hot dog kiflik
- virsli
Az Amsterdam hot doghoz
- olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml passata (passzírozott paradicsom)
- bazsalikom
- 1 tk oregano
- só, bors
- 2 csomag mozzarella
A dán doghoz
- 100 g savanyú uborka
- 100 ml tejföl
- 2 ek mustár
- 1 db citrom leve
- 1 mk tárkony
- 2 szál újhagyma
- 1 ek snidling
- 225 g majonéz
- ½ csokor petrezselyem
- 1 tk cukor
- fehérbors ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 1 tk cukor
- ketchup
- sült hagyma (dobozos)
- lilahagyma apróra vágva
A Sonora-hoz
- pár db paradicsom
- ½ fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- koriander
- lime
- 1 tk cayenne bors
- só
- néhény ek konzerv bab
- szeletelt jalapeno
- tejföl
3 király hot dog recept
Hozzávalók
- hot dog kiflik
- virsli
Az Amsterdam hot doghoz
- olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml passata (passzírozott paradicsom)
- bazsalikom
- 1 tk oregano
- só, bors
- 2 csomag mozzarella
A dán doghoz
- 100 g savanyú uborka
- 100 ml tejföl
- 2 ek mustár
- 1 db citrom leve
- 1 mk tárkony
- 2 szál újhagyma
- 1 ek snidling
- 225 g majonéz
- ½ csokor petrezselyem
- 1 tk cukor
- fehérbors ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 1 tk cukor
- ketchup
- sült hagyma (dobozos)
- lilahagyma apróra vágva
A Sonora-hoz
- pár db paradicsom
- ½ fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- koriander
- lime
- 1 tk cayenne bors
- só
- néhény ek konzerv bab
- szeletelt jalapeno
- tejföl
Az Amsterdam hot doghoz
A felaprított vöröshagymát és fokhagymát kevés olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáöntjük a passatat és fűszerezzük bazsalikommal, oreganoval, sóval és borssal. A hot dog kiflikbe rakunk 1-1 nyers virslit, kanalazunk rá a paradicsomszószból, végül pedig megpakoljuk egy kis mozzarellával. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt jól rá nem sül az egészre.
A dán doghoz
Először összedobjuk a remulád mártást készítjük el: mindent egy aprítógépbe teszünk: a savanyúuborkát, a tejfölt, a mustárt, a citromlevet, a tárkonyt, az újhagymát, a snidlinget, a majonézt, a cukrot, a fehérborsot, megsózzuk és az egészet lezúzzuk. A kiflibe kenünk egy kevés ketchupot, belerakjuk a főtt virslit, pakolunk rá a remulád mártásból, végül pedig megszórjuk uborka és lilahagyma kockákkal, majd egy kevés bolti pirított hagyma zárja az egészet.
A Sonora hot doghoz
Először készítünk egy salsat. A kockára vágott paradicsomot, vöröshagymát, fokhagymát összekeverjük, szórunk hozzá friss koriandert. Meglocsoljuk egy kevés lime-mal végül pedig cayenne borrsal és sóval ízesítjük. A nyers virsliket körbetekerjük baconnel és megpirítjuk őket grillen. A kifliket megkenjük tejföllel, kanalazunk rá egy kevés konzerv babot, majd ugorhat rá a virsli, még egy kis majonéz és végül pedig a házi salsa és pár szelet jalapeno paprika.