Hirdetés
Hirdetés

Imádjuk a japán palacsintát!

A palacsinta tipikus reggeli kaja, de hogy ne unjatok rá, igyekszünk minél több fajtáját megismertetni veletek. Itt van például ez a jó kis japán palacsinta recept, ami minket kicsit a piskótára emlékeztet és épp ezért is imádjuk! Nagyon gyorsan megvan, próbáljátok ki reggelire! :)
Hirdetés

Hozzávalók 7-8 db palacsintához:

  • 2 tojás
  • 3 tk porcukor
  • 1 tk vaníliás cukor
  • 2 tk tej
  • 1 csipet só
  • 30 g liszt
  • 3 csipet sütőpor
Fotó: Szilágyi Nóri

A tojásfehérjét habbá verjük. A tojások sárgáját kihabosítjuk a porcukorral, vaníliás cukorral, csipet sóval és tejjel. A lisztet elkeverjük a sütőporral és 2-3 részletben a tojássárgájás részhez keverjük, miközben óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjét is. Egy nagyobb pogácsaszaggatót körbeolajozunk és egy teflonserpenyő közepére ültetjük. kb. 1,5 evőkanálnyi tésztát simítunk a formába és 2-3 percig hagyjuk sülni, alacsonyabb lángon, majd a formával együtt megfordítjuk (vagy anélkül ha úgy könnyebb) és még kb. 1 percig sütjük.

Fotó: Szilágyi Nóri
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?