Hirdetés

Hozzávalók

Hozzávalók (26 cm átmerőjű formához)

300 g darált mandula
250 g étcsokoládé
250 g vaj
20 g cukor
5 db tojás
1 csipet só
porcukor a tetejére
Hirdetés

Isteni süti Nápolyból: caprese torta

Tudom, hogy majdnem minden sütire azt mondom, hogy a kedvencem, de hát ez a caprese torta tényleg az! Egyrészt azért, mert két pillantás alatt össze lehet dobni, másrészt pedig azért, mert isteni krémes, naggggyon csokis, nagyon mandulás és nagyon finom! Nálam ez idén biztosan leváltja a répatortát!
Hirdetés

Hozzávalók

Hozzávalók (26 cm átmerőjű formához)

300 g darált mandula
250 g étcsokoládé
250 g vaj
20 g cukor
5 db tojás
1 csipet só
porcukor a tetejére

Fotó: Szilágyi Nóri

Először is vízgőz felett megolvasztjuk a csokit, majd félrehúzzuk hűlni. A vajat egy habverő segítségével áttörjük, majd a cukorral kikeverjük. Szétválasztjuk a tojásokat, és a sárgáját belekeverjük a cukros-vajas keverékbe. Jöhet a mandula, majd az olvasztott csoki, ezeket alaposan összekeverjük egy spatula segítségével. Végül egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét, majd óvatosan beleforgatjuk a tésztába.

Fotó: Szilágyi Nóri

Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a keveréket, és 190 fokon, alsó-felső funkción készre sütjük. Ha kihűlt, kiborítjuk a formából, és megszórjuk jó sok porcukorral.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások