Hirdetés

Hozzávalók

2
személyre
250 g csuszatészta
100 g kolozsvári húsos szalonna
250 ml tejföl
250 g Kokárdás tehéntúró
1 tk pirospaprika
1 gerezd fokhagyma
bors
1 ek olaj
Hirdetés

A tökéletes serpenyős túrós csusza

Baconnel és pirospaprikával!
Hirdetés

Hozzávalók

2
személyre
250 g csuszatészta
100 g kolozsvári húsos szalonna
250 ml tejföl
250 g Kokárdás tehéntúró
1 tk pirospaprika
1 gerezd fokhagyma
bors
1 ek olaj

Fotó: Fördős Peti

A szalonnát kis kockákra vágjuk és egy serpenyőben kevés olajon közepes lángon ropogós pörccé pirítjuk. Közben a már forró, sós vízbe belenyomatjuk a csuszatésztát és megfőzzük. Ha a szalonna elérte a kívánt pirultságot, félretesszük egy tányérba, de a zsírját a serpenyőben hagyjuk. A tésztát leszűrjük és a serpenyőbe dobjuk, majd addig rázogatjuk, amíg a tészta rendesen összekeveredik a szalonna zsírjával.

Fotó: Fördős Peti

Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát, majd tovább rázogatjuk, amíg rendesen lepirul a tészta egy része. Mehet rá a tejföl, a túró, egy kis só és bors, majd alaposan összerázzuk az egészet.

Fotó: Fördős Peti

A tetejére is kanalazunk még a túróból és a tejfölből, majd megszórjuk a szalonnapörccel és egy leheletnyi pirospaprikával és jól felfaljuk!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások