A felszeletelt hagymát, káposztát, kétféle paprikát és fokhagymát a lehető legmagasabb hőmérsékleten lepirítjuk a zsíron, sózzuk, borsozzuk. Amikor már kicsit kezdenek összeesni, hozzárakjuk a szeletelt paradicsomot, és ha szükséges, kevés vizet öntünk rá (ha esetleg nem elég lédús a paradicsomunk). Addig főzzük, amíg meg nem főttek a zöldségek és össze nem rottyant az egész.
A tejfölhöz szedünk egy keveset a forró lecsóból, hőkiegyenlítünk, majd beleöntjük a lecsóba, ízlés szerint sózzuk, buggyantunk rajta egyet, és elzárjuk.
-duTx5x.webp)