Halételek

Durbincs„alcartoccio”

Durbincs „al cartoccio”

Hozzávalók
1 db
durbincs
só, bors
200 ml
fehérbor
500 ml
halalaplé
5 - 6 szem
fekete olajbogyó
5 - 6 szem
koktélparadicsom
2 - 3 ág
kakukkfű
2 ág
rozmaring
2 - 3 szál
bazsalikom
2 gerezd
fokhagyma
10 szem
kapribogyó
100 ml
olívaolaj
1 ek
vaj

Elkészítés

A halat sózzuk, borsozzuk, majd a többi alapanyaggal együtt egy meghajtogatott fóliazsákba helyezzük, lezárjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-40 perc alatt készre sütjük. A hal méretétől függ az idő. Ha megszúrjuk egy villával, és úgy megy bele, mint forró kés a vajba, akkor elkészült a hal.

A fóliatasak elkészítése
A hal elkészítése
Durbincs „al cartoccio”

www.streetkitchen.hu

Az „al cartoccio” fóliában készültet jelent - ezzel a technikával egy rendkívül omlós, aromatizált ételt készíthettek. A lényege, hogy minden egy kis, saját kezűleg meghajtogatott fóliatasakba készül el, és így gyakorlatilag az összes íz bent ragad egy helyen. Durbincs helyett kipróbálhatjátok persze mindenféle más hallal is, szuperül fog működni!

Hozzávalók

1 - 2 főre
1 db
durbincs
só, bors
200 ml
fehérbor
500 ml
halalaplé
5 - 6 szem
fekete olajbogyó
5 - 6 szem
koktélparadicsom
2 - 3 ág
kakukkfű
2 ág
rozmaring
2 - 3 szál
bazsalikom
2 gerezd
fokhagyma
10 szem
kapribogyó
100 ml
olívaolaj
1 ek
vaj

A halat sózzuk, borsozzuk, majd a többi alapanyaggal együtt egy meghajtogatott fóliazsákba helyezzük, lezárjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-40 perc alatt készre sütjük. A hal méretétől függ az idő. Ha megszúrjuk egy villával, és úgy megy bele, mint forró kés a vajba, akkor elkészült a hal.

A fóliatasak elkészítése
A hal elkészítése
Durbincs „al cartoccio”

Ha tetszett a Durbincs „al cartoccio” receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept