Pékség

Mindenkinagykedvence:atökmagospogácsa

Mindenki nagy kedvence: a tökmagos pogácsa
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához
50 ml
tej
1 tk
cukor
30 g
friss élesztő
150 g
puha vaj
600 g
liszt
200 g
főtt, áttört krumpli
1 csapott ek
só
1 db
tojás
200 ml
tejföl
100 g
tömlős krémsajt
100 g
hántolt, pirított tökmag
Hozzávalók a lekenéshez
1 db
tojássárgája
1 ek
tej
0.5 marék
tökmag
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a főtt, áttört, kihűlt krumplit, a sót, a tojást és összedolgozzuk. Hozzáöntjük az élesztős tejet, a tejfölt, a krémsajtot és kb. 7 percig dagasztjuk. A hántolt pirított tökmagot durvára vágjuk, majd beledolgozzuk a tésztába.  Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
image does not exist

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2017. 05. 20.
0

Egy kosárnyi friss, puha, meleg pogácsának azt hiszem kevesen tudunk ellenállni. Mi most extrán felturbóztuk burgonyával, krémsajttal, tejföllel és apróra vágott pirított tökmaggal is a tésztát, hogy extrafinom legyen a végeredmény! Próbáljátok ki ti is mert egyszerűen fenséges lett!

Hozzávalók

75 db-hoz, 4 cm átmérőjű szaggatóval
Hozzávalók a tésztához
50 ml
tej
1 tk
cukor
30 g
friss élesztő
150 g
puha vaj
600 g
liszt
200 g
főtt, áttört krumpli
1 csapott ek
só
1 db
tojás
200 ml
tejföl
100 g
tömlős krémsajt
100 g
hántolt, pirított tökmag
Hozzávalók a lekenéshez
1 db
tojássárgája
1 ek
tej
0.5 marék
tökmag
Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a főtt, áttört, kihűlt krumplit, a sót, a tojást és összedolgozzuk. Hozzáöntjük az élesztős tejet, a tejfölt, a krémsajtot és kb. 7 percig dagasztjuk. A hántolt pirított tökmagot durvára vágjuk, majd beledolgozzuk a tésztába.  Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
image does not exist

Ha tetszett a Mindenki nagy kedvence: a tökmagos pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Pogácsák
Pékség
tökmag
pogácsa

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept