A lecsókrémes kenyérhez kolbászt karikákra vágjuk és egy lábasba tesszük. Közepes hőfokon kb. 5 perc alatt kisütjük a zsírját, majd kivesszük és félretesszük. A visszamaradt zsírba tesszük a félkarikákra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Közepes hőfokon kb. 7 percig dinszteljük.

Hozzáadjuk a köményt és a cikkekre vágott paradicsomot. (Ha szeretnénk, a tetejét X alakban vágjuk be és forrázzuk le, így ha igény van rá, könnyedén lehúzhatjuk a bőrét.) Mehet a paradicsommal együtt a lábasba a kicsumázott, háromszögekbe vágott paprika is. Megszórjuk a fűszerpaprikával, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a daráltpaprika-krémet is, és közepesen erős hőfokon kb. 25 percig főzzük.

Vizet ne adjuk hozzá, mert a paprika és a paradicsom is bőven fog levet ereszteni, és mivel krémet készítünk belőle, fontos, hogy minél szárazabb legyen a végeredmény. Amikor megfőtt, hagyjuk kicsit kihűlni, majd egy turmixgépbe tesszük és alaposan leturmixoljuk. Ha netán nagyon folyós lenne a végeredmény, akkor szedjük egy nedves textilpelenkába, alá tegyünk egy tálat és pár óra alatt vagy akár egy éjszaka alatt hagyjuk, hogy a felesleges víz kicsepegjen belőle.

A kolbászt tegyük egy konyhai aprítógépbe és zúzzuk morzsává az egészet. A kenyereket kenjük meg a krémmel, majd szórjuk meg a kolbászmorzsával és az újhagyma felkarikázott zöld részével.