Az epret megmossuk, kicsumázzuk és azonos nagyságúra darabokra felvágjuk. Egy lábosba tesszük és hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait, a cukrot, a befőzőcukrot és a citromlét. Krumplinyomóval kicsit összenyomjuk az epreket és felforraljuk. Forrás után 15 percig közepes lángon főzzük, majd sterilizált üvegekbe kanalazzuk. Az üveget lezárjuk, 1 percre fejre állítjuk, majd dunsztban hagyjuk kihűlni.
-SDJH-x.webp)