A lisztet keverőtálba öntjük, hozzáadjuk az olajat, a vizet, a sütőport, a sót, jól összegyúrjuk és 10 percig letakarva pihentetjük. Ezek után négy egyforma részre osztjuk, és sodrófával jó vékonyra nyújtjuk. Egy száraz, forró serpenyőben addig sütjük, amíg mindkét oldala barna pöttyös nem lesz. Ezeket nedves konyharuha alá tesszük, amíg meg nem töltjük.
A salsahoz a paradicsomok aljára x-et vágunk, leforrázzuk és lehúzzuk a héjukat, majd a magházukat eltávolítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát, koriandert, fokhagymát, a lime levét és sóval, borssal, őrölt római köménnyel fűszerezzük.
A húsos töltelékhez, kevés olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát és a darált marhahúst, amit sóval, borssal, fokhagymával, chilivel ízesítünk. Végül pedig összeállítjuk a burritonkat, mehet bele a marhahús, főtt rizs, konzerv bab, házi salsa, reszelt cheddar sajt és saláta, szorosan feltekerjük és már fogyaszthatjuk is.
-SDJH-x.webp)