Húsételek

Rakottbrokkoli

Rakott brokkoli
Hozzávalók
1 db
citrom facsart leve
700 g
brokkoli
200 g
rizs
2 ek
olaj
2 fej
hagyma
4 gerezd
fokhagyma
1 tk
pirospaprika
1 mk
őrölt kömény
500 g
darált sertéshús
200 ml
passata (passzírozott paradicsom)
só, bors
400 g
tejföl
1 ek
liszt
1 db
tojás
300 g
sajt (füstölt sajt is lehet akár)
Elkészítés
A citromlevet forrásban lévő vízbe öntjük, és megsózzuk. A brokkolit rózsáira szedjük, 5 percre mehet a forrásban lévő vízbe, majd jéghideg vízben lehűtjük. A rizst kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. A finomra vágott hagymát az olajon megpirítjuk, jöhet rá az aprított fokhagyma. Felöntjük fél deci vízzel, és megszórjuk a paprikával és a köménnyel.
image does not exist
Jöhet a darált hús, amit kicsit lepirítunk, majd felöntjük a passatával. Sózunk, borsozunk és felöntjük 1 deci vízzel, és kis lángon rotyogtatjuk a húst, hogy megpuhuljon.Ha szükséges a további párolódáshoz, pótoljuk a folyadékot, de a legvégén elpároljuk a levét.
A tejfölbe szórjuk a lisztet, beleütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk és csomómentesre keverjük. Egy magas falú tepsibe tesszük a brokkolit, egyenletesen szétoszlatva, erre jöhet a rizzsel összekevert darált hús, majd a tejföl és végül a reszelt sajt. 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Tálaláskor még egy kis plusz tejfölt locsolhatunk rá.
Ha tetszett a rakott brokkoli receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Rakonczai Timi
Rakonczai
Timi
2019. 03. 29.
0

Ha imádjátok a rakott kajákat, akkor a rakott brokkolit nehogy kihagyjátok, hiszen ez az egyik legkirályabb rakott kaja! :)

Hozzávalók

4 - 6 főre
1 db
citrom facsart leve
700 g
brokkoli
200 g
rizs
2 ek
olaj
2 fej
hagyma
4 gerezd
fokhagyma
1 tk
pirospaprika
1 mk
őrölt kömény
500 g
darált sertéshús
200 ml
passata (passzírozott paradicsom)
só, bors
400 g
tejföl
1 ek
liszt
1 db
tojás
300 g
sajt (füstölt sajt is lehet akár)
A citromlevet forrásban lévő vízbe öntjük, és megsózzuk. A brokkolit rózsáira szedjük, 5 percre mehet a forrásban lévő vízbe, majd jéghideg vízben lehűtjük. A rizst kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. A finomra vágott hagymát az olajon megpirítjuk, jöhet rá az aprított fokhagyma. Felöntjük fél deci vízzel, és megszórjuk a paprikával és a köménnyel.
image does not exist
Jöhet a darált hús, amit kicsit lepirítunk, majd felöntjük a passatával. Sózunk, borsozunk és felöntjük 1 deci vízzel, és kis lángon rotyogtatjuk a húst, hogy megpuhuljon.Ha szükséges a további párolódáshoz, pótoljuk a folyadékot, de a legvégén elpároljuk a levét.
A tejfölbe szórjuk a lisztet, beleütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk és csomómentesre keverjük. Egy magas falú tepsibe tesszük a brokkolit, egyenletesen szétoszlatva, erre jöhet a rizzsel összekevert darált hús, majd a tejföl és végül a reszelt sajt. 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Tálaláskor még egy kis plusz tejfölt locsolhatunk rá.
Ha tetszett a rakott brokkoli receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Rakott brokkoli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Húsételek
Rakott zöldségek
Sertéshúsos ételek
Friss
Darált sertéshús receptek
tejföl
brokkoli
rizs
rakott
sertés

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept