A fahéjas csiga scone elkészítéséhez a tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Lisztezett felületen kb. 24x16 cm-es téglalappá nyújtjuk. A töltelék hozzávalóit is összekeverjük, megkenjük vele a tésztát, feltekerjük, és a henger két végét kicsit összenyomkodjuk, hogy egy kör alakot kapjunk.
Kinyújtjuk kb. 17-18 cm átmérőjűre és 8 részre vágjuk, hogy 8 db háromszöget kapjunk. 210 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük. Ha már elkezd barnulni a teteje, kivesszük, ha kihűlt megszórjuk porcukorral.
