A baracklekvárhoz a gyümölcsöket kimagozzuk, és negyedekbe vágjuk. Egy lábasban közepes hőfokon elkezdjük főzni, majd kisebbre vesszük a lángot, és kb. 2 órán át rotyogtatjuk, míg el nem éri a kívánt lekvárállagot, közben többször megkeverjük, nehogy leégjen. Ha elkészült, csírátlanított üvegekbe töltjük, rázárjuk a fedőt, majd kb. 10 percre fejjel lefelé fordítjuk, és szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni.
-qAgs_Z.webp)
