Receptek

Eceteshegyeserőspaprika

Ecetes hegyes erős paprika
Hozzávalók
6 db
hegyes erős paprika
500 ml
víz
100 ml
10%-os ecet
1 tk
só
3 gerezd
fokhagyma
egész bors
1 mk
cukor
Elkészítés
[caption id="attachment_12160033" align="aligncenter" width="853"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A paprikák mindkét végét levágjuk, kicsumázzuk őket és kb 3-4 mm-es szeletekre vágjuk. A paprikakarikákat a sterilizált üvegekbe rakjuk, közé pottyantjuk a fokhagymagerezdeket és rászórjuk a borsszemeket. A vizet, sót, cukrot és ecetet egy lábasban felforraljuk és leöntjük vele a paprikákat. Szinte teljesen a peremig öntjük a felöntőlevet. Rakunk rá egy fóliát, szorosan rátekerjük a tetejüket és kihűlésig száraz dunsztba rakjuk. Levesekbe is tökéletes ízesítő.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2018. 01. 16.

(1)

Minden évben január 16-án ünneplik nemzetközi szinten a csípős ételek napját, így gondoltuk mi is felzárkózunk, szóval kitaláltunk külön erre a tematikus napra egy receptet. Mivel rengeteg csípős kajánk és sütink van már, ezért most egy relatíve új recepttel, a savanyúsággal próbálkoztunk meg és azt kell mondjuk, hogy nagyon frankón sikerült! Felejtsétek el a jalapenot és tegyetek hegyes erős paprikát a különböző levesekbe (a húslevesbe feltétlenül), egyétek húsokhoz de még a nachoshoz is!

Hozzávalók

3 közepes méretű üveghez
6 db
hegyes erős paprika
500 ml
víz
100 ml
10%-os ecet
1 tk
só
3 gerezd
fokhagyma
egész bors
1 mk
cukor
[caption id="attachment_12160033" align="aligncenter" width="853"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A paprikák mindkét végét levágjuk, kicsumázzuk őket és kb 3-4 mm-es szeletekre vágjuk. A paprikakarikákat a sterilizált üvegekbe rakjuk, közé pottyantjuk a fokhagymagerezdeket és rászórjuk a borsszemeket. A vizet, sót, cukrot és ecetet egy lábasban felforraljuk és leöntjük vele a paprikákat. Szinte teljesen a peremig öntjük a felöntőlevet. Rakunk rá egy fóliát, szorosan rátekerjük a tetejüket és kihűlésig száraz dunsztba rakjuk. Levesekbe is tökéletes ízesítő.

Ha tetszett az Ecetes hegyes erős paprika receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Alapreceptek
Befőzés
Savanyúságok
paprika
csípős
savanyúság

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept