Pékség

Látványospartikaja:baconös,olívástésztanapocska

Látványos partikaja: baconös, olívás tésztanapocska
Hozzávalók
A töltelékhez
6 szelet
bacon
1 kis marék
fekete olívabogyó
6 - 7 db
aszalt paradicsom
1 gerezd
fokhagyma
1 csipet
kakukkfű
1 csipet
rozmaring
só, bors
A tésztához
1 csomag
leveles tészta
A mártogatóshoz
100 g
fetasajt
3 ek
natúr joghurt
1 gerezd
fokhagyma
1 kis csokor
petrezselyem
0.5 db
citrom leve
só, bors
Elkészítés
A baconszeleteket kisebb darabokra vágjuk és egy serpenyőben elkezdjük lepirítani őket. Egy aprítógépbe dobjuk a többi hozzávalót, hozzáadjuk a lepirított bacont és lezúzzuk. Ha szárazabbnak bizonyulna a mártás, akkor pici olívaolajjal megfelelő állagúra hígíthatjuk.
 A leveles tésztát kihajtogatjuk, egy tányért rakunk a közepére és egy derelyevágóval vagy éles késsel körbevágjuk. A felesleges részeket kissé összegyúrjuk és lisztezett felületen akkorára nyújtjuk mint ez előbb körbevágott tésztakorong. Az egyik darabra rákenjük a tölteléket úgy, hogy kb. 1 cm részt a szélénél kihagyunk. Ezt a részt lekenjük kevés vízzel és ráfektetjük a másik lapot. A tészta közepére rakunk egy poharat és körben bevagdossuk a tésztát a szélektől a közepe felé, egészen a pohár szájáig. A kis (32db) “napsugarakat” picit megcsavarjuk, majd levesszük a poharat, lekenjük az egészet felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal.175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük!A mártogatóshoz mindent egy aprítógépbe rakunk és jól lezúzzuk. A megsült “napocskát” a mártogatóssal együtt tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Jancsa Jani
Jancsa
Jani
2017. 06. 09.
0

A bolti leveles tésztát bármikor segítségül hívhatjuk, ha valami kreatív partikaját szeretnénk készíteni. Jani sem tett másként, hanem készített egy olívabogyós, aszaltparadicsomos ragut amit két vékony tésztalap közé töltött, kicsit csavart rajta és jól megsütötte.

Hozzávalók

1 darabhoz
A töltelékhez
6 szelet
bacon
1 kis marék
fekete olívabogyó
6 - 7 db
aszalt paradicsom
1 gerezd
fokhagyma
1 csipet
kakukkfű
1 csipet
rozmaring
só, bors
A tésztához
1 csomag
leveles tészta
A mártogatóshoz
100 g
fetasajt
3 ek
natúr joghurt
1 gerezd
fokhagyma
1 kis csokor
petrezselyem
0.5 db
citrom leve
só, bors
A baconszeleteket kisebb darabokra vágjuk és egy serpenyőben elkezdjük lepirítani őket. Egy aprítógépbe dobjuk a többi hozzávalót, hozzáadjuk a lepirított bacont és lezúzzuk. Ha szárazabbnak bizonyulna a mártás, akkor pici olívaolajjal megfelelő állagúra hígíthatjuk.
 A leveles tésztát kihajtogatjuk, egy tányért rakunk a közepére és egy derelyevágóval vagy éles késsel körbevágjuk. A felesleges részeket kissé összegyúrjuk és lisztezett felületen akkorára nyújtjuk mint ez előbb körbevágott tésztakorong. Az egyik darabra rákenjük a tölteléket úgy, hogy kb. 1 cm részt a szélénél kihagyunk. Ezt a részt lekenjük kevés vízzel és ráfektetjük a másik lapot. A tészta közepére rakunk egy poharat és körben bevagdossuk a tésztát a szélektől a közepe felé, egészen a pohár szájáig. A kis (32db) “napsugarakat” picit megcsavarjuk, majd levesszük a poharat, lekenjük az egészet felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal.175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük!A mártogatóshoz mindent egy aprítógépbe rakunk és jól lezúzzuk. A megsült “napocskát” a mártogatóssal együtt tálaljuk.

Ha tetszett a Látványos partikaja: baconös, olívás tésztanapocska receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Street food
Leveles tésztás sütik
Pékség
Jancsa_Jani
olívabogyó

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept