A burgonyát meghámozzuk, 1-1,5 cm vastagságú szeleteket vágunk belőle, majd sós, gyöngyöző vízben puhára főzzük – de vigyázzunk hogy ne essen szét. Ezután kivesszük a vízből, és kihűtjük. A szokásos módon, lisztbe, tojásba, majd kenyérmorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük. A majonézt és a sriracha szószt összekeverjük, és ezzel a mártogatóssal tálaljuk a krumplit.
