Brutális kaják

Lecsósrakottkrumpli

Lecsós rakott krumpli
Hozzávalók
Hozzávalók
1 kg
krumpli
4 db
paradicsom
3 - 4 ek
olaj
100 g
füstölt szalonna
1 fej
nagyobb vöröshagyma
4 - 6 gerezd
fokhagyma
100 g
kolbász
4 db
paprika
1 mk
kakukkfű
1 tk
pirospaprika
só, bors
150 g
füstölt sajt
3
ek zsemlemorzsa
1 ek
olaj a tepsi kikenéséhez
2 ek
tejföl
Elkészítés
A krumplikat bő sós vízben félpuhára főzzük, közben a paradicsomokat egy percre belemártjuk a forrásban lévő főzővízbe, hogy könnyen meg tudjuk őket hámozni. A félpuha krumplikat megpucoljuk, kb. 2 x 2 centisre vágjuk, és a 3 ek olajban pirosra pirítjuk. A szalonnát felkockázzuk, kisütjük a zsírját, és megpirítjuk rajta a finomra vágott hagymát, fokhagymát és a felkarikázott kolbászt. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a felszeletelt paprikát, megszórjuk a kakukkfűvel és a pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük 150 ml vízzel, és 10 percig forraljuk. Összekeverjük a megsütött krumplival és a reszelt sajttal. Kiolajozott és 1 evőkanál zsemlemorzsával megszórt tepsibe tesszük a keveréket, elkenjük a tetején a tejfölt, és megszórjuk a maradék zsemlemorzsával. 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. 
Ha tetszett a lecsós rakott krumpli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Fördős Lajos
Fördős
Lajos
2019. 08. 06.
0

Még az olyan klasszik kajákat is, mint a rakott krumpli, ezerféleképpen lehet variálni. Ez egy nyári, fullextrás verzió: a krumpli karika helyett kockára vágva és pirítva (!) kerül bele, ráadásul nem rétegezve, hanem a kolbászos lecsóval összeforgatva megy a sütőbe. Mennyei!

Hozzávalók

4 - 6 főre
Hozzávalók
1 kg
krumpli
4 db
paradicsom
3 - 4 ek
olaj
100 g
füstölt szalonna
1 fej
nagyobb vöröshagyma
4 - 6 gerezd
fokhagyma
100 g
kolbász
4 db
paprika
1 mk
kakukkfű
1 tk
pirospaprika
só, bors
150 g
füstölt sajt
3
ek zsemlemorzsa
1 ek
olaj a tepsi kikenéséhez
2 ek
tejföl
A krumplikat bő sós vízben félpuhára főzzük, közben a paradicsomokat egy percre belemártjuk a forrásban lévő főzővízbe, hogy könnyen meg tudjuk őket hámozni. A félpuha krumplikat megpucoljuk, kb. 2 x 2 centisre vágjuk, és a 3 ek olajban pirosra pirítjuk. A szalonnát felkockázzuk, kisütjük a zsírját, és megpirítjuk rajta a finomra vágott hagymát, fokhagymát és a felkarikázott kolbászt. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a felszeletelt paprikát, megszórjuk a kakukkfűvel és a pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük 150 ml vízzel, és 10 percig forraljuk. Összekeverjük a megsütött krumplival és a reszelt sajttal. Kiolajozott és 1 evőkanál zsemlemorzsával megszórt tepsibe tesszük a keveréket, elkenjük a tetején a tejfölt, és megszórjuk a maradék zsemlemorzsával. 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. 
Ha tetszett a lecsós rakott krumpli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a Lecsós rakott krumpli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Rakott zöldségek
Rakott krumplik
Krumplis ételek
Lecsók
Kolbászos ételek
Friss
Brutális kaják
szalonna
kolbász
krumpli
lecsó
rakott krumpli

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept