A krémhez az alapanyagokat egy robotgépben krémesre zúzzuk. A barackot kb. 1,5 x 1,5 cm-es darabokra vágjuk. A zabkekszet egy robotgépben zsemlemorzsa állagúra törjük.
A tésztához az alapanyagokat összedolgozzuk, majd egy alaposan megliszteszett felületen kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és kb. 7 x 7 cm-es kockákat vágunk belőle. Minden kocka közepére teszünk a túrókrémből kb. 1 teáskanálnyit és egy darab barackot. A tészta négy sarkát összecsípve gombócot formálunk.
A gombócokat enyhén sós, forrásban lévő vízben megfőzzük, ha feljöttek a víz tetejére, szűrőkanállal kiszedjük, beleforgatjuk a zabkekszbe, és már ehetjük is.
-duTx5x.webp)