A bulguros lecsóhoz a szalonnát apró kockára vágjuk, majd egy lábasban kiolvasztjuk a zsírját, és közepes hőmérsékleten tepertősre pirítjuk. A félfőre vágott hagymát és a feldarabolt paprikát nagyjából 10 perc alatt megpirítjuk a zsiradékon.
Ezután hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot és a bulgurt, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, felöntjük 600 ml vízzel vagy alaplével, és közepes lángon 15-20 perc alatt készre főzzük.
- Elkészítési idő: 45 perc
Még több lecsós kaja:
-duTx5x.webp)