A sütőtökgolyó elkészítésének első lépéseként a sütőtököt felkockázzuk és vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, és alaposan lepürésítjük egy késes aprítóban, majd 40 percre hűtőbe dobjuk, hogy lehűljön.
A datolyát a juharsziruppal krémesre daráljuk egy aprítógépben, majd egy tálba kanalazzuk. Beleszórjuk a zabpelyhet, a darált pekándiót, a chiamagot, a fűszerkeveréket, majd hozzáadjuk a kihűlt sütőtökpürét is, illetve egy csipet sót. Alaposan összegyúrjuk, és 22 darab, 28-30 g-os golyót formázunk a masszából.
Hűtőben tárolva napokig eláll, de akár egyből fogyaszthatjuk is.
Sütőtökgolyó (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 35 perc
Hűtési idő: 40 perc
Nem tudtok betelni a sütőtökkel? Akkor használjátok ki, amíg tart a szezonja ennek a csodás alapanyagnak. Ezeket a sütőtökös édességeket is érdemes elkészíteni, megmutatják mennyi arca is van a töknek:
Egy igazi energiagolyó, amit imádni fogsz, főleg, ha az egészséges étkezés fanatikusa vagy, és valami bomba nasira vágysz edzés előtt vagy után.
Elkészítés
35 perc
Vegán
Hozzávalók
huszonkettő db golyóhoz
400 g
sütőtök
(tisztított mennyiség)
120 g
magozott, aszalt datolya
35 g
juharszirup
150 g
zabpehely
100 g
pekándió
40 g
chiamag
7 g
pumpkin spice fűszerkeverék
(vagy mézeskalács-fűszerkeverék)
1 csipet
só
A sütőtökgolyó elkészítésének első lépéseként a sütőtököt felkockázzuk és vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, és alaposan lepürésítjük egy késes aprítóban, majd 40 percre hűtőbe dobjuk, hogy lehűljön.
A datolyát a juharsziruppal krémesre daráljuk egy aprítógépben, majd egy tálba kanalazzuk. Beleszórjuk a zabpelyhet, a darált pekándiót, a chiamagot, a fűszerkeveréket, majd hozzáadjuk a kihűlt sütőtökpürét is, illetve egy csipet sót. Alaposan összegyúrjuk, és 22 darab, 28-30 g-os golyót formázunk a masszából.
Hűtőben tárolva napokig eláll, de akár egyből fogyaszthatjuk is.
Sütőtökgolyó (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 35 perc
Hűtési idő: 40 perc
Nem tudtok betelni a sütőtökkel? Akkor használjátok ki, amíg tart a szezonja ennek a csodás alapanyagnak. Ezeket a sütőtökös édességeket is érdemes elkészíteni, megmutatják mennyi arca is van a töknek:
Ha tetszett a sütőtökgolyó receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
