A tésztához elmorzsoljuk a vajat a liszttel, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval, fóliába csomagoljuk, és hagyjuk állni a hűtőben fél órát. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd a formába rakjuk, lenyomkodjuk, és levágjuk a széleit. Egy villával megszurkáljuk a tetejét, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt elősütjük.
A sajtot lereszeljük, a sonkát kis kockákra vágjuk, a zöldfűszereket felaprítjuk. A tojást elkeverjük a tejszínnel, sóval, borssal, szerecsendióval, majd mehet bele a zöldfűszer. Az elősütött tésztára rakjuk a sonkát, leöntjük a tojásos keverékkel, megszórjuk a sajttal, visszarakjuk a sütőbe kb. 30 percre, és kész is.
- Elkészítési idő: 60 perc
További húsvéti finomságok a Street Kitchen oldaláról:
Újhagymás tojáskrémmel és grillezett camembert-rel töltött purpur zsemle
