A vörösbor kivételével az összes többi hozzávalót felforraljuk egy lábasban, és 10 percig rotyogtatjuk, majd elzárjuk, és beleöntjük a borba. Az egészet felmelegítjük. Ha nem szeretnénk, hogy alkoholos legyen a végeredmény, akkor picit forraljuk fel, ha igen, akkor csak melegítsük fel, és zárjuk el.
Az egészet hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, szűrjük le, és tegyük egy szélesebb, laposabb edénybe, ezután tegyük a fagyasztóba. Félóránként egy botmixerrel turmixoljuk át. Ha teljesen megfagyott az egész, akkor kis tálkákba gombócozzuk, és tálaljuk.
