A currys-csirkés burrito első lépéseként a kétféle hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben üvegesre pirítjuk az olajon, majd mehetnek rá a fűszerek és a paradicsomsűrítmény. Jöhet újabb pár perc pirítás, majd rádobjuk a kisebb kockákra vágott csirkemellet, ezt is átpirítjuk, majd mehet bele a bébispenót, és még 1-2 percig kevergetjük.
A jégsalátát és a paprikát csíkokra vágjuk, majd jöhet az összeállítás.
A tortillalapokat megkenjük 1-1 nagy ek tejföllel, erre jöhet 1-1 adag főtt rizs, jégsaláta, paprika, mangóchutney, reszelt sajt és a hús. Feltekerjük a lapokat, majd minden oldalukat átpirítjuk egy száraz, forró serpenyőben, és kész is!
- Elkészítési idő: 35 perc
