Receptek

Rumos-diósgubafelfújtextravaníliával

Rumos-diós gubafelfújt extra vaníliával
Hozzávalók
4 db
kifli
400 ml
tej
200 ml
tejszín
4 db
tojás
6 ek
cukor
0.5 rúd
vanília
150 g
darált dió
75 g
barna cukor
100 g
mazsola
100 ml
rum
Elkészítés

Fotó: Fördős PetiA darált diót összekeverjük a barna cukorral, a mazsolával és a rummal. Félretesszük. A kifliket kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, egy sütőlapra tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 5 percig szikkasztjuk, majd kivesszük a sütőből, és egy nagyobb keverőtálba rakjuk. A tej és tejszín keverékébe belekaparjuk a vaníliarúd magjait, és melegíteni kezdjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral jó habosra keverjük, és egy keveset hozzáadunk a meleg tejszínes tejből. Kikeverjük, és az egészet visszaöntjük a tejes keverékhez. Simára keverjük, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve kicsit besűrítjük (de nem hagyjuk felforrni!). Végül az így kapott vaníliasodó felét ráöntjük a kiflikarikákra, és összeforgatjuk a diós keverékkel is. A tojások fehérjét közepesen kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a diós kiflihez. Két kisebb, kivajazott és kilisztezett edényt háromnegyedig töltünk a kiflis keverékkel, majd 180 fokon kb. 20 percig sütjük, amíg szépen felemelkedik, a teteje megpirul. A maradék vaníliasodóval leöntve azonnal tálaljuk. Ahh, de megkívántam most!

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2017. 10. 04.
0

Imádom az aranygaluskát. Imádom a mákos gubát. Na mi következik ebből? Hogy kifejlesztettem azt a receptet, amely mindkettő előnyeit ötvözi egy szaftos, diós, rumos és mazsolás édesség formájában. Vaníliás krém benne, vaníliás krém rajta, egyszerű is, finom is, szóval nagyon fogjátok szeretni!

Hozzávalók

4 személyre
4 db
kifli
400 ml
tej
200 ml
tejszín
4 db
tojás
6 ek
cukor
0.5 rúd
vanília
150 g
darált dió
75 g
barna cukor
100 g
mazsola
100 ml
rum

Fotó: Fördős PetiA darált diót összekeverjük a barna cukorral, a mazsolával és a rummal. Félretesszük. A kifliket kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, egy sütőlapra tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 5 percig szikkasztjuk, majd kivesszük a sütőből, és egy nagyobb keverőtálba rakjuk. A tej és tejszín keverékébe belekaparjuk a vaníliarúd magjait, és melegíteni kezdjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral jó habosra keverjük, és egy keveset hozzáadunk a meleg tejszínes tejből. Kikeverjük, és az egészet visszaöntjük a tejes keverékhez. Simára keverjük, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve kicsit besűrítjük (de nem hagyjuk felforrni!). Végül az így kapott vaníliasodó felét ráöntjük a kiflikarikákra, és összeforgatjuk a diós keverékkel is. A tojások fehérjét közepesen kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a diós kiflihez. Két kisebb, kivajazott és kilisztezett edényt háromnegyedig töltünk a kiflis keverékkel, majd 180 fokon kb. 20 percig sütjük, amíg szépen felemelkedik, a teteje megpirul. A maradék vaníliasodóval leöntve azonnal tálaljuk. Ahh, de megkívántam most!

Ha tetszett a Rumos-diós gubafelfújt extra vaníliával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Téli receptek
Fantasztikus desszertek
Felfújtak
édesség
felfújt
vaníliasodó

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept