Receptek

Pikánszöldséglevesgyömbérrel

Pikáns zöldségleves gyömbérrel

Hozzávalók
2 szál
sárgarépa
100 g
fagyasztott zöldborsó
2 cm-es
friss gyömbér
2 szál
zellerszár
1 gerezd
fokhagyma
1 doboz
fehérbab konzerv
1 tk
kurkuma
1 tk
őrölt gyömbér
só, bors
2 ek
olívaolaj
1 csokor
friss koriander
1 - 1.5 l
víz

Elkészítés
A répát, zellerszárat és a friss gyömbér felét tetszőleges nagyságúra felaprítjuk, majd egy lábasban kevés olívaolajon 2-3 percig pirítjuk. Megszórjuk sóval, borssal, őrölt gyömbérrel, kurkumával és alaposan elkeverjük. Beleöntjük a borsót, majd a vizet (attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnénk). Belereszeljük a fokhagymát és a maradék friss gyömbért. Hozzáadjuk a fehérbabot, felforraljuk, majd alacsony lángon addig főzzük, amíg a répa meg nem puhul. Elzárjuk, megszórjuk az aprított friss korianderrel és kész is.
image does not exist

www.streetkitchen.hu

Nem eszem sok levest, de ha akár este 10-kor eszembe jut, hogy most ennék, akkor ezt szoktam csinálni, mert nagyon hamar készen van, és azért mégsem egy uncsi zöldségleves a gyömbér és a kurkuma miatt. :D

Hozzávalók

4 személyre
2 szál
sárgarépa
100 g
fagyasztott zöldborsó
2 cm-es
friss gyömbér
2 szál
zellerszár
1 gerezd
fokhagyma
1 doboz
fehérbab konzerv
1 tk
kurkuma
1 tk
őrölt gyömbér
só, bors
2 ek
olívaolaj
1 csokor
friss koriander
1 - 1.5 l
víz
A répát, zellerszárat és a friss gyömbér felét tetszőleges nagyságúra felaprítjuk, majd egy lábasban kevés olívaolajon 2-3 percig pirítjuk. Megszórjuk sóval, borssal, őrölt gyömbérrel, kurkumával és alaposan elkeverjük. Beleöntjük a borsót, majd a vizet (attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnénk). Belereszeljük a fokhagymát és a maradék friss gyömbért. Hozzáadjuk a fehérbabot, felforraljuk, majd alacsony lángon addig főzzük, amíg a répa meg nem puhul. Elzárjuk, megszórjuk az aprított friss korianderrel és kész is.
image does not exist

Ha tetszett a Pikáns zöldségleves gyömbérrel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept