A kekszet egy robotgépben apróra daráljuk az olvasztott vajjal, majd eloszlatjuk egy sütőpapírral bélelt tortaformában, óvatosan lenyomkodjuk, és hűtőbe tesszük.
A sajtkrémet, a habtejszínt, a porcukrot, 3 evőkanál mézet és egy csipet sót kihabosítunk egy elektromos habverővel. A kekszes alapra simítjuk a tortaformában, elegyengetjük, majd a hűtőbe tesszük. A málnából kiveszünk 80 grammot, villával pépesítjük 1 evőkanál mézzel és a málnalekvárral. Utána hozzákeverjük az apróra vágott bazsalikomot és a szecsuáni borsot, végül a maradék málnát, majd ráöntjük a tortára, és elegyengetjük a sajtkrémen. Visszatesszük a hűtőbe, és hagyjuk minimum 2 órát dermedni.
-duTx5x.webp)