A világos tésztához a lisztet egy tálba mérjük. A tejben elkeverjük az élesztőt, a liszthez öntjük, majd mehet bele a cukor, a tojás és a só is. Elkezdjük összekeverni a tésztát, majd amikor összeállt, beledolgozzuk a vajat és bedagasztjuk. Cipóvá formázzuk, és 1 órát kelesztjük. A kakaós résznél először a liszttel összekeverjük a kakaóport, majd ugyanúgy folytatjuk a műveletet, ahogy a világos tésztánál.
Mikor megkeltek a tészták, mindkettőt kb. 25-30 cm-es kör alakúra nyújtjuk, egymásra fektetjük, 8 cikkre vágjuk, és feltekerjük őket kifli alakúra. Sütőpapíros tepsire rakosgatjuk, letakarjuk egy konyharuhával, és 1 órát kelesztjük.
Mikor megkeltek, átkenjük őket kevés tejjel, és 175 fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük őket.
