A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük a vaníliarúd kikapart magjaival, majd muffinkapszlikkal bélelt muffinsütő formában 12-felé osztjuk. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk őket kb. 25 percre, majd hagyjuk kihűlni.
Közben a krém hozzávalóit összemelegítjük, majd hűtőbe dobjuk, és ha hidegre hűlt (de ne várjuk meg, amíg szilárdra hűl), egy robotgéppel kihabosítjuk, és csillagcsöves nyomózsákból a muffinok tetejére nyomjuk. Reszelt csokival és pár szem mandulával díszíthetjük a tetejüket.
