Street food

Ilyetmégtutinemettetek:bemutatjukazírnachost

Ilyet még tuti nem ettetek: bemutatjuk az ír nachost
Hozzávalók
600 g
burgonya (sárga héjú)
2 ek
szárított rozmaring és kakukkfű
100 g
szeletelt bacon
100 g
görög joghurt
100 g
tejföl
1 gerezd
fokhagyma
75 g
koktélpari
2 szál
újhagyma
friss koriander
50 g
savanyított jalapeno
100 g
cheddar sajt
olívaolaj
só, bors
Elkészítés
A burgonyákat kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és mehetnek bele egy nagyobb edénybe, ahol olívaolajjal és a szárított zöldfűszerekkel, valamint sóval és borssal összeforgatjuk. Ezek után egy sütőpapírral bélelt tepsire mennek egyesével egymás mellé, majd 230 fokon 20-25 percig sütjük őket. Ha elkészültek, megvárjuk míg kihűlnek, közben bacont sütünk: két sütőpapír közé tesszük a szeleteket, és 175 fokon sütjük őket 15 percig.[caption id="attachment_12156325" align="aligncenter" width="1600"]
Fotó: Szilágyi Nóra[/caption]Ha a burgonyák kihűltek, áttesszük őket egy közepes méretű (15-20 cm átmérőjű) laposabb kör alakú tepsi jellegű edénybe/fémtálba úgy, hogy koncentrikus köröket alkossanak. Gazdagon megszórjuk reszelt sajttal, megy rá a bacon, majd mehet vissza a sütőbe 200 fok, felső grillre, hogy ráolvadjon a sajt. Vigyázzunk, hogy a bacon ne égjen eközben meg! Ha megolvadt a sajt, készen is vagyunk. A görög joghurtot és a tejfölt összekeverjük, megy bele egy gerezd átnyomott fokhagyma, és ezzel díszítjük a nachost, csakúgy, mint a félbevágott koktélparadicsomokkal, apróra vágott újhagymával, és ízlés szerint savanyított jalapenoval és friss korianderrel.[/spoiler]

www.streetkitchen.hu

Jancsa Jani
Jancsa
Jani
2017. 08. 10.
0

Szerintetek eljön egyszer az az idő, amikor ilyen ír nachost lehet majd kérni a mozikban? Hááát mi inkább nem várnánk addig, szóval elhoztuk nektek Jancsa Jani ütős receptjét, amiben nem elég, hogy a burgonyák koncentrikus köröket alkotnak, de még meg is vannak pakolva mindenféle finom cuccal. Érdemes kipróbálni, mert jóval többet nyújt, mint egy sima nachos chips+sajtszósz kombó.

Hozzávalók

2 személyre
600 g
burgonya (sárga héjú)
2 ek
szárított rozmaring és kakukkfű
100 g
szeletelt bacon
100 g
görög joghurt
100 g
tejföl
1 gerezd
fokhagyma
75 g
koktélpari
2 szál
újhagyma
friss koriander
50 g
savanyított jalapeno
100 g
cheddar sajt
olívaolaj
só, bors
A burgonyákat kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és mehetnek bele egy nagyobb edénybe, ahol olívaolajjal és a szárított zöldfűszerekkel, valamint sóval és borssal összeforgatjuk. Ezek után egy sütőpapírral bélelt tepsire mennek egyesével egymás mellé, majd 230 fokon 20-25 percig sütjük őket. Ha elkészültek, megvárjuk míg kihűlnek, közben bacont sütünk: két sütőpapír közé tesszük a szeleteket, és 175 fokon sütjük őket 15 percig.[caption id="attachment_12156325" align="aligncenter" width="1600"]
Fotó: Szilágyi Nóra[/caption]Ha a burgonyák kihűltek, áttesszük őket egy közepes méretű (15-20 cm átmérőjű) laposabb kör alakú tepsi jellegű edénybe/fémtálba úgy, hogy koncentrikus köröket alkossanak. Gazdagon megszórjuk reszelt sajttal, megy rá a bacon, majd mehet vissza a sütőbe 200 fok, felső grillre, hogy ráolvadjon a sajt. Vigyázzunk, hogy a bacon ne égjen eközben meg! Ha megolvadt a sajt, készen is vagyunk. A görög joghurtot és a tejfölt összekeverjük, megy bele egy gerezd átnyomott fokhagyma, és ezzel díszítjük a nachost, csakúgy, mint a félbevágott koktélparadicsomokkal, apróra vágott újhagymával, és ízlés szerint savanyított jalapenoval és friss korianderrel.[/spoiler]

Ha tetszett az Ilyet még tuti nem ettetek: bemutatjuk az ír nachost receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Filmnézős kaják
Street food
paradicsom
burgonya
cheddar
nachos

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept