A sütőtökgolyó elkészítésének első lépéseként a sütőtököt felkockázzuk és vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, és alaposan lepürésítjük egy késes aprítóban, majd 40 percre hűtőbe dobjuk, hogy lehűljön.
A datolyát a juharsziruppal krémesre daráljuk egy aprítógépben, majd egy tálba kanalazzuk. Beleszórjuk a zabpelyhet, a darált pekándiót, a chiamagot, a fűszerkeveréket, majd hozzáadjuk a kihűlt sütőtökpürét is, illetve egy csipet sót. Alaposan összegyúrjuk, és 22 darab, 28-30 g-os golyót formázunk a masszából.
Hűtőben tárolva napokig eláll, de akár egyből fogyaszthatjuk is.
Sütőtökgolyó (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 35 perc
Hűtési idő: 40 perc
Nem tudtok betelni a sütőtökkel? Akkor használjátok ki, amíg tart a szezonja ennek a csodás alapanyagnak. Ezeket a sütőtökös édességeket is érdemes elkészíteni, megmutatják mennyi arca is van a töknek:
Egy igazi energiagolyó, amit imádni fogsz, főleg, ha az egészséges étkezés fanatikusa vagy, és valami bomba nasira vágysz edzés előtt vagy után.
Vegán
Hozzávalók
22 db golyóhoz
400 g
tisztított sütőtök
120 g
magozott, aszalt datolya
35 g
juharszirup
150 g
zabpehely
100 g
pekándió
40 g
chiamag
7 g
pumpkin spice fűszerkeverék
(vagy mézeskalács-fűszerkeverék)
1 csipet
só
A sütőtökgolyó elkészítésének első lépéseként a sütőtököt felkockázzuk és vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, és alaposan lepürésítjük egy késes aprítóban, majd 40 percre hűtőbe dobjuk, hogy lehűljön.
A datolyát a juharsziruppal krémesre daráljuk egy aprítógépben, majd egy tálba kanalazzuk. Beleszórjuk a zabpelyhet, a darált pekándiót, a chiamagot, a fűszerkeveréket, majd hozzáadjuk a kihűlt sütőtökpürét is, illetve egy csipet sót. Alaposan összegyúrjuk, és 22 darab, 28-30 g-os golyót formázunk a masszából.
Hűtőben tárolva napokig eláll, de akár egyből fogyaszthatjuk is.
Sütőtökgolyó (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 35 perc
Hűtési idő: 40 perc
Nem tudtok betelni a sütőtökkel? Akkor használjátok ki, amíg tart a szezonja ennek a csodás alapanyagnak. Ezeket a sütőtökös édességeket is érdemes elkészíteni, megmutatják mennyi arca is van a töknek:
Ha tetszett a Sütőtökgolyó receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
