A két mártogatós összetevőit külön tálakban összekeverjük. A mogyorósat kis kézi habverővel, a vizet kisebb adagokban hozzáadva néhány perc alatt homogén, selymes szósszá keverjük.
A zöldségeket alapos mosás és tisztítás után 10-12 cm hosszú, egyformán vékony csíkokra vágjuk. A rizslapokat rövid ideig vízbe mártjuk, majd egy deszkára terítjük. A felénk eső alsó ⅓-ba teszünk néhány korianderlevelet, és minden zöldségből 6-8 csíkot. Ráhajtjuk a zöldségekre a lap alsó részét, majd az oldalait is behajtjuk, és szorosan, de finoman feltekerjük.
Ezzel a technikával készítjük el a tekercseket, amiket fekete szezámmaggal és a kétféle mártogatóssal tálalunk.
-_vYVCQ.webp)