Felhevítünk egy serpenyőt, rádobjuk a vajat és az enyhén összezúzott fokhagymát, gyorsan beleforgatjuk a spenótot, és hagyjuk, hogy az összeessen.
A tejet egy tálban összekeverjük a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk, majd ebbe áztatjuk a kenyérszeleteket. A szendvicsekhez két-két szelet közé töltjük a spenótot és a lereszelt cheddart, majd a pankomorzsába forgatjuk őket.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és kis lángon, oldalanként 4-5 perc alatt lassan megsütjük rajta a szendvicseket.
