A legjobb reggelik

Fullextráshabos-karamellástejbegríz

Fullextrás habos-karamellás tejbegríz
Hozzávalók
500 ml
tej
5 ek
búzadara
só
3 ek
cukor
2 db
tojás
100 g
cukor
50 g
vaj
50 ml
tejszín
Elkészítés
A tejet felrakjuk főni alacsony lángon, a búzadarával és egy csipet sóval. Folyamatosan kevergetjük, hogy csomómentes, lágy masszát kapjunk. Kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig habosra keverjük a cukorral. Belekeverjük a tejbegrízbe a tojásos-cukros keveréket, majd lekapcsoljuk a lángot. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.  A karamellszószhoz egy magasabb falú edényben, alacsony lángon karamellizáljuk a cukrot. Ha elolvadt, hozzádobjuk a kockára vágott hideg vajat, ettől lesz igazán krémes a szósz. Végül beleöntjük a tejszínt, és  addig keverjük, míg a visszadermedt cukordarabok újra elolvadnak. A habos tejbegríz tetejére csurgatjuk, és már ehetjük is!

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2017. 10. 29.

Tejbegrízt egyszerűen mindig jól esik kanalazni, szóval ha reggelire még nem próbáltátok, akkor most épp itt az ideje! Főleg, hogy mi most eléggé felturbóztuk a hagyományos verziót, valamint kakaópor helyett is karamellszósszal tálaltuk. Ha szeretitek a az extra dolgokat, akkor próbáljátok ki!

Hozzávalók

1
500 ml
tej
5 ek
búzadara
só
3 ek
cukor
2 db
tojás
100 g
cukor
50 g
vaj
50 ml
tejszín
A tejet felrakjuk főni alacsony lángon, a búzadarával és egy csipet sóval. Folyamatosan kevergetjük, hogy csomómentes, lágy masszát kapjunk. Kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig habosra keverjük a cukorral. Belekeverjük a tejbegrízbe a tojásos-cukros keveréket, majd lekapcsoljuk a lángot. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.  A karamellszószhoz egy magasabb falú edényben, alacsony lángon karamellizáljuk a cukrot. Ha elolvadt, hozzádobjuk a kockára vágott hideg vajat, ettől lesz igazán krémes a szósz. Végül beleöntjük a tejszínt, és  addig keverjük, míg a visszadermedt cukordarabok újra elolvadnak. A habos tejbegríz tetejére csurgatjuk, és már ehetjük is!

Ha tetszett a fullextrás habos-karamellás tejbegríz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Karamellás sütik
A legjobb reggelik
reggeli
habos
karamellszósz
habos_tejbegríz
tejbegríz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése