A virsli leveles tésztában sütve sajttal és paradicsommal együtt lesz igazán fullos reggeli! Első lépésként a leveles tésztát lisztezett felületen, óvatosan 3 mm vastagságúra nyújtjuk (ha gyárilag nem tették volna meg). Arra próbáljunk meg törekedni, hogy a tészta téglalap alakú maradjon. Ha ezzel megvagyunk, akkor félbevágjuk a hosszabbik felénél.
Az egyik lapot megkenjük a mustárral (ez lesz az alja), és ráhelyezzük a virsliket. Hagyjunk a tészta széleinél legalább 2-2 cm-t szabadon, hogy a rá kerülő lappal össze tudjuk majd tapaszani. A virslik tetejére tesszük a 0,5 cm-es karikára vágott paradicsomot, erre az aprított petrezselymet, és az egészet beborítjuk 80 g reszelt cheddarral.
A tészta széleit megkenjük a felvert tojással, és a tetejére emeljük a másik tésztalapot. Óvatosan lenyomkodjuk a tésztát a széleknél egy villa segítségével, így tutira megyünk, hogy sütésnél ne nyíljon ki a tészta. Az így kapott tésztabagyut is bekenhetjük a tojással, a tetejét pedig megszórjuk a maradék reszelt cheddar sajttal.
Egy tepsit kibélelünk zsírpapírral, ráemeljük a batyut, és mehet is be a 190 fokra előmelegített sütőbe 15 percre. Sütést követően 5 perc pihentetés után már szeletelhetjük is a batyut.
- Elkészítési idő: 20 perc
- Sütési idő: 15 perc
