Az Édes Sári főleg a finom, házias süteményeiről ismert, és ez az, amiért hozzá járnak a környékbeliek. Egyetlen probléma a méret volt: a kis helyiségbe alig fért be egy asztal, Naszádi Sári süteményeire és tortáira pedig egyre nagyobb volt az igény.
Mivel nem akarta elhagyni Újbudát, mindenképpen a környéken nézelődött. Bár a Covid miatt ő sem volt túlzottan optimista, de amikor a Bártfai utcai kárpitos kijelentette, hogy nyugdíjba megy, Sári átvette a helyiséget. Teljesen átalakította, és egy hónappal ezelőtt újra megnyitotta az Édes Sárit – ami így egy kellemes kerthelyiséggel is gazdagodott.
Édes Sári mindent maga süt
Sári mindent maga készít, számára már akkor is természetes volt, hogy kézzel nyújtja a croissant-t reggel hatkor, amikor még alig volt kézműves pékség a városban. Bár, a croissant-nal az új helyen felhagyott, egyszerűen már nincs rá ideje, süt viszont helyette pogácsákat, sós rudat és reggelire kakaós csigát is. De azért a fő csapásirányt továbbra is a házias sütemények jelentik, amik közül nekem a piték a kedvenceim. Ha siettek, még elcsíphetitek például a szilvás pitét, amiben még a szilva is házi, hiszen a család kertjében termett.
De az őszt idézi a sütőtökös pite és a gesztenyés-csokis pite is. Kötelező darab a sajttorta és a csokis-málnás pite, a különlegességet a málnatorta képviseli, nekem a legjobban mégis az isler ízlett. Nagy kedvencem ez a kissé lenézett és megvetett csokis süteményt, talán azért is, mert amúgy nem szeretem a nagyon krémes sütiket. Az islerben számomra a finom étcsoki és a savanyú lekvár pont kellemes egyveleget alkot. Persze különösen fontos, hogy jó minőségű legyen a lekvár és a csoki is. Ezt pedig kevés helyen tudják jól megcsinálni. Örülök, hogy találtam végre egy ilyen helyet.
Máshol is kóstolhatjátok a sütiket
A sütik ára egységesen 650 Ft, ami a mai cukrászdás árakat nézve több mint kellemes. És itt tényleg garantáltan házi sütikkel és ízekkel, valódi és jó minőségű alapanyagokkal találkozhattok. Az Édes Sári nagyon messze áll a nagyüzemi cukrászdák émelyítően krémes süteményeitől. Naszádi Sári van, hogy 10 órát is a cukrászdában tölt, a helyben eladott sütik mellett rendelésre tortákat készít, és ki is szállít. Többek között a Kelet Kávézóban, a Tranzit Caféban, a Módszertani Kabinetben és az Addicted2Coffeine nevű helyen találkozhattok még a süteményeivel.
Az Édes Sáriban a kávé is minőségi, egy kolumbiai ültetvényről érkező 100% arabica. 450 Ft a presszó, 600 Ft a kapucsínó, a hely tágas, világos, a sütik finomak, a kerthelyiség kellemes, szóval irány az Édes Sári!
Édes Sári, 1114 Budapest, Bártfai utca 2.
-fyma89.webp)
