A gesztenyekrémes palacsinta elkésztéséhez a palacsintatészta minden hozzávalóját egy magasabb falú edénybe rakjuk, és botmixerrel alaposan elkeverjük. Ha szükséges, egy szűrőn átszűrhetjük, majd egy teflonserpenyőben pár perc alatt a palacsinták mindkét oldalát megsütjük. Egy kevés olajat tegyünk a palacsinta alá, hogy semmiképp se tapadjon le.
A krémhez a gesztenyemasszát villával összetörjük, egy másik tálban pedig habbá verjük a hideg habtejszínt. A gesztenyét összekeverjük a vaníliaaromával és a porcukorral, majd fellazítjuk a tejszínhabbal.
A palacsintákat megkenjük a krémmel, négyfelé hajtjuk, és a kedvenc csokiöntetünkkel, esetleg karamellszósszal meglocsolva tálaljuk.
- Elkészítési idő: 40 perc
