Húsételek

Ilyenatökéletesegybensültcsirke

Ilyen a tökéletes egyben sült csirke

Hozzávalók
1 db
sütni való csirke
1 ek
0.5 ek
frissen őrölt bors
10 dkg
puha vaj
1 db
citrom
1 fej
fokhagyma
nagyszemű tengeri só
Sült újkrumpli saláta ceruzababbal és salsa verdével
1 kg
apró újburgonya
6 - 8 ek
olívaolaj
1 ek
nagyszemű tengeri só
2 ág
rozmaring
15 dkg
ceruzabab
A salátaöntethez
0.5 dl
olívaolaj
1 nagy csokor
petrezselyem
1 nagy csokor
metélőhagyma
1 kis csokor
menta
2 gerezd
fokhagyma
0.5 db
citrom leve
0.5 tk

Elkészítés

Az egyben sült csirke mutatós és nagyon finom fogás, amivel egy nagyobb család is simán jóllakhat. Az elkészítését azzal kezdjük, hogy a csirkét besózzuk, megszórjuk borssal és vastagon bekenjük annyi puha vajjal, amennyit felvesz kb. 10 dkg egy közepes csirkéhez. Újra sózzuk, borsozzuk, a belsejébe egy gerezdekre vágott citromot, egy egész fej fokhagymát és kb. 1 tk nagy szemű tengeri sót teszünk.

Egész csirke sütése:

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük mellével fölfelé, majd átfordítjuk a csirkét az oldalára. Így is 20 percig sütjük, majd ismét fordítunk rajta egyet, hogy a melle kerüljön alulra, 20 perc elteltével végül megint egy negyed fordulattal az oldalára fordítjuk és hagyjuk 20 percig pirulni ezen az oldalán is. Így mindenhol ropogósra sül a bőr, belül szaftos és ízletes lesz az egyben sült csirke. A sütőből kivéve, tálalás előtt hagyjuk legalább 10 percig pihenni.

img_0500.JPG

Köret az egészben sült csirke mellé:

A salátaöntethez a hozzávalókat késes robotgépbe tesszük és finomra aprítjuk.

A krumplit megmossuk, lecsepegtetjük és hőálló edénybe tesszük. Megszórjuk nagy szemű tengeri sóval, meglocsoljuk olajjal, és rádobjuk a rozmaringot. 35-40 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük.

A ceruzababot forrásban lévő sós vízben pár perc alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük és összekeverjük a sült krumplival és a salátaöntettel. Így készül a tökéletes egyben sült csirke és a legtutibb körete. ;)

A sült egész csirke igazi lakoma, amivel egy kisebb társaság gyomorkorgását sem kihívás csillapítani. Ha te is előszeretettel készíted, ezek a sült csirke receptek is jól jöhetnek még:

Kávés egészben sült csirke kéksajtos mártogatóssal

Zöldségágyon sült egész csirke hagymás burgonyapürével

Egészben sült gyöngytyúk

www.streetkitchen.hu

A sült csirkét mindenki szereti, tökéleteset készíteni belőle pedig nem nehéz: pár ponton viszont elszúrni is könnyű, pl. ha bolti sült csirke fűszerkeveréket használtok. Ehelyett inkább mutatjuk a trükköket, hogy mitől lesz istenien finom és szuper omlós a csirkétek!

Hozzávalók

4 személyre
1 db
sütni való csirke
1 ek
0.5 ek
frissen őrölt bors
10 dkg
puha vaj
1 db
citrom
1 fej
fokhagyma
nagyszemű tengeri só
Sült újkrumpli saláta ceruzababbal és salsa verdével
1 kg
apró újburgonya
6 - 8 ek
olívaolaj
1 ek
nagyszemű tengeri só
2 ág
rozmaring
15 dkg
ceruzabab
A salátaöntethez
0.5 dl
olívaolaj
1 nagy csokor
petrezselyem
1 nagy csokor
metélőhagyma
1 kis csokor
menta
2 gerezd
fokhagyma
0.5 db
citrom leve
0.5 tk

Az egyben sült csirke mutatós és nagyon finom fogás, amivel egy nagyobb család is simán jóllakhat. Az elkészítését azzal kezdjük, hogy a csirkét besózzuk, megszórjuk borssal és vastagon bekenjük annyi puha vajjal, amennyit felvesz kb. 10 dkg egy közepes csirkéhez. Újra sózzuk, borsozzuk, a belsejébe egy gerezdekre vágott citromot, egy egész fej fokhagymát és kb. 1 tk nagy szemű tengeri sót teszünk.

Egész csirke sütése:

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük mellével fölfelé, majd átfordítjuk a csirkét az oldalára. Így is 20 percig sütjük, majd ismét fordítunk rajta egyet, hogy a melle kerüljön alulra, 20 perc elteltével végül megint egy negyed fordulattal az oldalára fordítjuk és hagyjuk 20 percig pirulni ezen az oldalán is. Így mindenhol ropogósra sül a bőr, belül szaftos és ízletes lesz az egyben sült csirke. A sütőből kivéve, tálalás előtt hagyjuk legalább 10 percig pihenni.

img_0500.JPG

Köret az egészben sült csirke mellé:

A salátaöntethez a hozzávalókat késes robotgépbe tesszük és finomra aprítjuk.

A krumplit megmossuk, lecsepegtetjük és hőálló edénybe tesszük. Megszórjuk nagy szemű tengeri sóval, meglocsoljuk olajjal, és rádobjuk a rozmaringot. 35-40 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük.

A ceruzababot forrásban lévő sós vízben pár perc alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük és összekeverjük a sült krumplival és a salátaöntettel. Így készül a tökéletes egyben sült csirke és a legtutibb körete. ;)

A sült egész csirke igazi lakoma, amivel egy kisebb társaság gyomorkorgását sem kihívás csillapítani. Ha te is előszeretettel készíted, ezek a sült csirke receptek is jól jöhetnek még:

Kávés egészben sült csirke kéksajtos mártogatóssal

Zöldségágyon sült egész csirke hagymás burgonyapürével

Egészben sült gyöngytyúk

Ha tetszett az ilyen a tökéletes egyben sült csirke receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése