Italok

Horchata,amexikóiakkedvencitala

Horchata, a mexikóiak kedvenc itala

Hozzávalók
100 g
mandula
100 g
rizs
500 ml
víz
3 rúd
fahéj
0.5 db
vaníliarúd
150 g
sűrített tej
150 ml
mandulatej

Elkészítés
A mandulát apróra vágjuk és a rizzsel, vízzel, fahéjjal és a kettévágott vaníliarúddal és a kikapart magjaival együtt egy kancsóba rakjuk, és egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük. Másnap kivesszük a fahéjat és a vaníliarudat, és alaposan leturmixoljuk.
Horchata
Többször átszűrjük, hogy ne maradjanak benne apró rizsdarabok, majd a mandulatejjel és sűrített tejjel újra átkeverjük és jól lehűtve, jégkockákkal ihatjuk is!
image does not exist

www.streetkitchen.hu

Fellelhető némi különbség a mexikói és a spanyol hűsítő italok között. A spanyoloknál ez a “desszert” földimandulából (chufa) készül, a mexikóiak rizsből készítik, mi pedig kicsit kombináltuk az ízeket. Nagyon édes, jól behűtve kell fogyasztani és nagyjából mindenki imádja odakint. Itthon lehet, hogy kicsit megoszlóbbak a vélemények, de szerintünk szuper, édes hűsítő a meleg nyári napokon. :)

Hozzávalók

3 - 4 főre
100 g
mandula
100 g
rizs
500 ml
víz
3 rúd
fahéj
0.5 db
vaníliarúd
150 g
sűrített tej
150 ml
mandulatej
A mandulát apróra vágjuk és a rizzsel, vízzel, fahéjjal és a kettévágott vaníliarúddal és a kikapart magjaival együtt egy kancsóba rakjuk, és egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük. Másnap kivesszük a fahéjat és a vaníliarudat, és alaposan leturmixoljuk.
Horchata
Többször átszűrjük, hogy ne maradjanak benne apró rizsdarabok, majd a mandulatejjel és sűrített tejjel újra átkeverjük és jól lehűtve, jégkockákkal ihatjuk is!
image does not exist

Ha tetszett a horchata, a mexikóiak kedvenc itala receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése