A sárgaborsó főzelék elkészítéséhez a hagymát finomra vágjuk, és egy kevés felforrósított olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
Sózzuk, borsozzuk és felöntjük kb. 100 ml vízzel, majd ha felforrt, hozzáadjuk a sárgaborsót, majd felöntjük a többi vízzel és puhára főzzük benne a borsót. Addig főzzük, míg a legtöbb szem szétfő és főzelékes állaga lesz.
A lisztet és a pirospaprikát elkeverjük csomómentesre 1 ek olajban, majd hozzáadjuk a főzelékhez és 3 perc alatt készre forraljuk. A végén ízlés szerint füstaromával is ízesíthetjük a főzeléket.
A sült hagymához a hagymákat 1x1 centis kockákra vágjuk, és a forró olajban megpirítjuk. Megsózzuk és addig pirítjuk, amíg karamellizálódik. Néhány csepp vízzel lehűtjük és megszórjuk a pirospaprikával.
Sárgaborsó-főzeléksülthagymával
A menzás idők kihagyhatatlan klasszikusa, amit nem feltétlenül kell újragondolni. Mi sem tettük, inkább megmutatjuk nektek, hogy otthon hogyan tudjátok úgy megcsinálni, hogy utána megnyaljátok mind a 10 ujjatokat!
Ez a sárgaborsó főzelék sült hagymával bizonyítja, hogy tud modern és izgalmas is lenni. Krémes, tartalmas és tele van nosztalgikus energiával – ideális akár hideg napokra, akár hétvégi ebédnek.
Hozzávalók
A sült hagymához
Elkészítés
A sárgaborsó főzelék elkészítéséhez a hagymát finomra vágjuk, és egy kevés felforrósított olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
Sózzuk, borsozzuk és felöntjük kb. 100 ml vízzel, majd ha felforrt, hozzáadjuk a sárgaborsót, majd felöntjük a többi vízzel és puhára főzzük benne a borsót. Addig főzzük, míg a legtöbb szem szétfő és főzelékes állaga lesz.
A lisztet és a pirospaprikát elkeverjük csomómentesre 1 ek olajban, majd hozzáadjuk a főzelékhez és 3 perc alatt készre forraljuk. A végén ízlés szerint füstaromával is ízesíthetjük a főzeléket.
A sült hagymához a hagymákat 1x1 centis kockákra vágjuk, és a forró olajban megpirítjuk. Megsózzuk és addig pirítjuk, amíg karamellizálódik. Néhány csepp vízzel lehűtjük és megszórjuk a pirospaprikával.
Ha már sült hagyma, akkor jöhet mellé egy ropogós kenyér vagy egy kis kolbász és voilá: kész egy vasárnapi, otthonos hangulatú vacsora.
Tetszett a sárgaborsó főzelék? Akkor ezeket a recepteket is próbáljátok ki:
Ha tetszett a sárgaborsó-főzelék sült hagymával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!