Megúszós sütik

Sült,narancsostejberizsgolyók

Sült, narancsos tejberizsgolyók
Hozzávalók
300 g
rizottó rizs
500 ml
tej
60 g
cukor
100 g
liszt
10 g
élesztő
1 db
narancs reszelt héja
1 csipet
fahéj
1 csipet
só
bő olaj a sütéshez
A sziruphoz
5 ek
méz
1 tk
fahéj
Elkészítés
A rizst, a tej felével és a cukorral elkezdjük főzni lassú tűzön, mintha rizottót csinálnánk. Folyamatosan kevergetjük és a maradék tejet két részletben adjuk hozzá, addig főzzük amíg a rizs majdnem teljesen megpuhul. Ez kb. 15-20 perc.
Ha kész, belereszeljük a narancs héját, sózzuk, megszórjuk a fahéjjal, belemorzsoljuk az élesztőt. Elkeverjük benne a lisztet, a tálat letakarjuk és az egészet hagyjuk kb. 40 percig kelni. Ha megkelt, diónyi nagyságú golyókat formázunk a masszából.
Bő olajat melegítünk és közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük a golyókat, majd kivesszük és egy papírtörlőn lecsepegtetjük. A mézet egy gyorsforralóban felolvasztjuk, belekeverjük a fahéjat és elzárjuk. Ezzel a mázzal lelocsolva tálaljuk a golyókat.

www.streetkitchen.hu

Vitális Lilla
Vitális
Lilla
2018. 12. 03.
0

Frittelle di riso- vagyis sült rizs. Ez egy szicíliai édesség, amit bátran csináljatok meg desszertnek vagy akár csak snacknek. Kívül ropogós, belül pedig krémes. És ha van kedvetek, maradék tejberizsből is simán működik! :P

Hozzávalók

4 főre
300 g
rizottó rizs
500 ml
tej
60 g
cukor
100 g
liszt
10 g
élesztő
1 db
narancs reszelt héja
1 csipet
fahéj
1 csipet
só
bő olaj a sütéshez
A sziruphoz
5 ek
méz
1 tk
fahéj
A rizst, a tej felével és a cukorral elkezdjük főzni lassú tűzön, mintha rizottót csinálnánk. Folyamatosan kevergetjük és a maradék tejet két részletben adjuk hozzá, addig főzzük amíg a rizs majdnem teljesen megpuhul. Ez kb. 15-20 perc.
Ha kész, belereszeljük a narancs héját, sózzuk, megszórjuk a fahéjjal, belemorzsoljuk az élesztőt. Elkeverjük benne a lisztet, a tálat letakarjuk és az egészet hagyjuk kb. 40 percig kelni. Ha megkelt, diónyi nagyságú golyókat formázunk a masszából.
Bő olajat melegítünk és közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük a golyókat, majd kivesszük és egy papírtörlőn lecsepegtetjük. A mézet egy gyorsforralóban felolvasztjuk, belekeverjük a fahéjat és elzárjuk. Ezzel a mázzal lelocsolva tálaljuk a golyókat.

Ha tetszett a Sült, narancsos tejberizsgolyók receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Megúszós sütik
Karácsony
Karácsonyi desszertek
desszert
édesség
karácsony
olasz
rizs
olaszos
tejberizs
karácsonyi desszert

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept