A muffinokhoz a tojást habosra keverjük a cukorral, majd mehet bele a tej, az olaj, a vaníliaesszencia, utána pedig a liszttel elkevert kakaópor, sütőpor és fahéj. Egy alapos keverés után muffinkapszlikkal bélelt muffinsütő formába kanalazzuk a masszát, és 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.
A díszítéshez a tojásfehérjét elkezdjük kihabosítani, majd beleszórjuk a cukrot és sűrű, hófehér cukormázat keverünk ki belőle, amit pár csepp citromlével teszünk fényesebbé. A cukormázba belemártjuk a muffinok tetejét, majd kókuszreszelékbe forgatjuk őket. Mindegyik közepére rakunk 1-1 fehér pillecukrot, amit olvasztott csokival díszítünk ki, és már készen is vagyunk.
- Elkészítési idő: 55-60 perc
További megúszós, egyszerű és olcsó sütire éheztek? Nem probléma, tudunk megoldást és recepteket is:
6 perces, tojásmentes mikrós süti
