Pékség

Nemlehetveleleállni:káposztás-libatepertőspogácsa

Nem lehet vele leállni: káposztás-libatepertős pogácsa
Hozzávalók
300 g
libatepertő
500 g
liszt
2 db
tojás
40 g
élesztő
600 g
fejes káposzta
1 ek
zsír
só, bors
1 db
tojás a kenéshez
Elkészítés
A libatepertőt ledaráljuk. A káposztát lereszeljük, sózzuk és borsozzuk. Kevés zsíron egy serpenyőben kb. 30 perc alatt megdinszteljük. A dinsztelt káposztából, a darált libatepertőből és a többi hozzávalóból tésztát gyúrunk és letakarva meleg helyen legalább 1,5 órán át hagyjuk kelni.
Lisztezett gyúródeszkán kb. 2,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, úgy hogy időnként négybe hatjuk és ismét kinyújtjuk ( gyakorlatilag hajtogatjuk ) majd 0,5 centis közökkel 3 mm mélyen beirdaljuk a tésztát, és kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. A tetejüket megkenjük a felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. fél órára. Frissen a legjobb!

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2018. 11. 14.
0

Fogyókúrázók, sajnos vérző szívvel kerüljék el ezt a receptet! Mindenki másnak ‘must have’! „Ovis teával” szerintem egyszerűen függőséget okoz!

Hozzávalók

18 - 20 darabhoz
300 g
libatepertő
500 g
liszt
2 db
tojás
40 g
élesztő
600 g
fejes káposzta
1 ek
zsír
só, bors
1 db
tojás a kenéshez
A libatepertőt ledaráljuk. A káposztát lereszeljük, sózzuk és borsozzuk. Kevés zsíron egy serpenyőben kb. 30 perc alatt megdinszteljük. A dinsztelt káposztából, a darált libatepertőből és a többi hozzávalóból tésztát gyúrunk és letakarva meleg helyen legalább 1,5 órán át hagyjuk kelni.
Lisztezett gyúródeszkán kb. 2,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, úgy hogy időnként négybe hatjuk és ismét kinyújtjuk ( gyakorlatilag hajtogatjuk ) majd 0,5 centis közökkel 3 mm mélyen beirdaljuk a tésztát, és kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. A tetejüket megkenjük a felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. fél órára. Frissen a legjobb!

Ha tetszett a Nem lehet vele leállni: káposztás-libatepertős pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Márton-nap
Sós sütik
Pogácsák
Friss
Libás ételek
Pékség
pogácsa
káposzta
libatepertő
tepertő

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept