Saláták

Thaizöldmangósaláta

Thai zöld mangó saláta
Hozzávalók
1 db
kőkemény zöld mangó
1 db
sárgarépa
2 db
közepes paradicsom
4 - 5 db
salátalevél (pl. római)
10 dkg
pirított földimogyoró (a sózatlan jobb)
3 gerezd
fokhagyma
1 ek
barnacukor
2 ek
halszósz
0.5 db
citrom leve
0.5 db
lime leve
csili ízlés szerint (kb. ½ thai csili)
Elkészítés
A mangót zöldséghámzóval vékony szeletekre vágjuk, majd éles késsel a szeleteket vékony csíkokra. Ugyanezt tesszük a sárgarépával is, először szeletekre, majd csíkokra vágjuk. Egy tálba tesszük mindkettőt és összekeverjük.
img_0122.jpg
Elkészítjük az öntetet: egy marék földimogyorót, a vékony szelekre vágott fokhagymát és a barnacukrot mozsárban összezúzunk. Hozzáadjuk a halszószt és a citrusok levét, végül pedig a csilit és az egészet összetörjük és keverjük a mozsárban.
img_0118.jpg
Összeállítjuk a salátát: a salátalevelekezt csíkokra, a paradicsomokat nagyobb darabokra vágjuk és összeforgatjuk a magóval és a sárgarépával. Ráöntjük az öntetet és jól elkeverjük. Megszórjuk kissé összetört földimogyoróval és tálaljuk.
img_0115.jpg

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2015. 07. 14.
0

Ha szeretitek a mangót, de zavar, hogy az itthoni boltokban csak kőkemény darabokat lehet találni, akkor ez a ti receptetek. Itt ugyanis az érett mangó csődöt mond, a cél éppen az, hogy a gyümölcs minél keményebb legyen - a végeredmény egy nagyon ízes thai hangulatú saláta lesz. A halszósztól pedig nem félünk! Tessék azonnal kipróbálni, ha még nem tettétek volna!

Hozzávalók

1
1 db
kőkemény zöld mangó
1 db
sárgarépa
2 db
közepes paradicsom
4 - 5 db
salátalevél (pl. római)
10 dkg
pirított földimogyoró (a sózatlan jobb)
3 gerezd
fokhagyma
1 ek
barnacukor
2 ek
halszósz
0.5 db
citrom leve
0.5 db
lime leve
csili ízlés szerint (kb. ½ thai csili)
A mangót zöldséghámzóval vékony szeletekre vágjuk, majd éles késsel a szeleteket vékony csíkokra. Ugyanezt tesszük a sárgarépával is, először szeletekre, majd csíkokra vágjuk. Egy tálba tesszük mindkettőt és összekeverjük.
img_0122.jpg
Elkészítjük az öntetet: egy marék földimogyorót, a vékony szelekre vágott fokhagymát és a barnacukrot mozsárban összezúzunk. Hozzáadjuk a halszószt és a citrusok levét, végül pedig a csilit és az egészet összetörjük és keverjük a mozsárban.
img_0118.jpg
Összeállítjuk a salátát: a salátalevelekezt csíkokra, a paradicsomokat nagyobb darabokra vágjuk és összeforgatjuk a magóval és a sárgarépával. Ráöntjük az öntetet és jól elkeverjük. Megszórjuk kissé összetört földimogyoróval és tálaljuk.
img_0115.jpg

Ha tetszett a Thai zöld mangó saláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Nyári receptek
Saláták
thai
saláta
ázsiai
nyár
halszósz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept