A tökéletes guacamole elkészítéséhez az avokádók húsát egy tálba kaparjuk, és hozzáadjuk fél lime reszelt héját és a reszelt fokhagymát. Belefacsarjuk a lime levét, sózzuk, és egy burgonyatörővel rusztikus krémmé nyomkodjuk.
Apró kockákra vágjuk a hagymát és a paradicsomot, a koriandert pedig addig aprítjuk, ameddig el nem fogy a türelmünk, aztán mehet minden az avokádóhoz. Hozzáadjuk az olívaolajat, borsozzuk, és az egészet összeforgatjuk. Ha kész, tolhatjuk is hozzá a tortillát meg egy jó filmet! :)
- Elkészítési idő: 10 perc
