A gyömbért megpucoljuk és lereszeljük, a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Először egy száraz fazékban 2 perc alatt enyhén megpirítjuk az édesköménymagot, majd hozzáadjuk az olajat, a gyömbért és a hagymát, és kissé megpirítjuk. A répát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk, hozzáadjuk a fűszeres keverékhez, és 5 perc alatt megpároljuk. A fokhagymát apróra vágjuk, a kurkumával és az alaplével együtt a fazékba öntjük, és 25 percet főzzük. Hozzáadjuk a vöröslencsét, majd további 20 percet főzzük, alacsony lángon. Belefacsarjuk a citromlevet, majd botmixerrel pürésítjük a levest. Sózzuk, borsozzuk, ha igényli. Négy tálba merjük, egy-egy kanál joghurttal és szezámolajjal tálaljuk.
