Ha valami laktatóra és melengetőre vágysz: ezek a legjobb pho levesek a városban!
A hideg ellen mindig jó orvosság egy kis forró pho leves
Kalas Györgyi
Cikkeinek száma: 345
Györgyi kulturális antropológiát és újságírást tanult, és gyerekkora óta két dolog érdekli: az ételek és az emberek, és ezt a két területet ötvözi cikkeiben. Imád jókat enni, mindent megkóstolni és közben új embereket megismerni. Rendületlenül keresi az új éttermeket, helyeket, alapanyagokat mindenhol, járja Budapestet és az országot, tapasztalatait és kalandjait pedig a Street Kitchen olvasóival is megosztja. Szenvedélye a Balaton, ha nyílik egy új hely, azonnal ott terem, és kipróbálja. Az írás nála szenvedély, három könyve jelent meg, kettő gasztronómiai témában. Két kislány anyukája. gyorgyi@streetkitchen.hu
Kalas Györgyi Cikkei
Új helyen épül, és májusban nyit Ördög Nóráék új kisboltja
Az építkezés már a jövő héten elkezdődik, és ha minden jól megy, májusban meg is nyitnak
A Balatonon nyit éttermet a Michelin-csillagos Costes volt séfje
Palágyi Eszter Szigligetre költözik, és egész éves balatoni vendéglátásban gondolkodik
Hulladékmentes vendéglátás a Covid alatt: lehetetlen vagy létezik?
Fenntarthatóság a járvány alatt
Frissen gyúrt házi tészta, ropogós pizza és jókedv a város közepén: ilyen a LegyenAz.
A LegyenAz. pofonegyszerű koncepcióra épül: jó minőségű pizza és friss házi tészta
Az alma igazi superfood: fiatalít, erősíti az immunrendszert és helyi. Ezért egyed!
Almanépszerűsítő kampányt indított a Felelős Gasztrohős Alapítvány és az ittaSzezon!
Éttermi munka megváltozott munkaképességgel: a járványban nekik különösen nehéz
A koronavírus-járvány a teljes vendéglátást súlyosan megviselte, de még nehezebb a helyzete a megváltozott munkaképességűeket foglalkoztató éttermeknek. Hogyan éli túl a járványt az Ízlelő, és a Hatpöttyös étterem? #sknation #koronavírus
Egy fiatal pár megnyitotta Budapest egyik legjobb kínai éttermét, főszerepben a töltött batyuval
Egy csodás új kínai étterem, ahol kifejezetten a batyuké a főszerep.
Egy fiatal pár megnyitotta Budapest egyik legjobb kínai éttermét, főszerepben a töltött batyuval
Egy csodás új kínai étterem, ahol kifejezetten a batyuké a főszerep.
Világörökséggé nyilváníttatná a bagettet Franciaország
A francia pékiparnak hatalmas csapás volt a koronavírus-járvány
Több tízezer szendvicset készített rászorulóknak az elmúlt hónapokban a Budapest Bike Maffia
A Vitamin Kommandó friss zöldségekkel megrakott, egészséges szendvicseket gyárt a rászorulóknak
Frissen sütött fánkok, helyben készült mázak: megnyílt a La Donuteria
Ki mondta, hogy a fánkot csak farsangi időszakban lehet enni?
A palacsinta kétezer éve velünk van, és ma az egész világon ünneplik!
Ma van a nemzetközi palacsintanap – ami egyébként egy napra esik húshagyó keddel, azaz a nagyböjt előtti utolsó nappal
Egy kis családi üzem főzi otthonában az ország egyik legjobb szörpjét
Ma már heti több száz liter szörpöt főznek, kizárólag valódi gyümölcsből
Gasztrosétány nyílik az eplényi sípályán, kitelepül Gianni és a mákos lángos is
A MÁK étterem, Gianni és a Tereza már biztosan ott lesz
5+1 egyszerű kaja uzsonnára és a tízórais dobozba
Ezek a recepetek gyorsan elkészíthetők uzsonnára, és jól jönnek másnap reggel a tízórais dobozba is.
5+1 egyszerű kaja uzsonnára és a tízórais dobozba
Ezek a recepetek gyorsan elkészíthetők uzsonnára, és jól jönnek másnap reggel a tízórais dobozba is.
