Éttermet nyitott a Balaton egyik legjobb hentese
Megnyílt Balatonkenesén a Pörc bisztró
Kalas Györgyi
Cikkeinek száma: 83
Györgyi kulturális antropológiát és újságírást tanult, és gyerekkora óta két dolog érdekli: az ételek és az emberek, és ezt a két területet ötvözi cikkeiben. Imád jókat enni, mindent megkóstolni és közben új embereket megismerni. Rendületlenül keresi az új éttermeket, helyeket, alapanyagokat mindenhol, járja Budapestet és az országot, tapasztalatait és kalandjait pedig a Street Kitchen olvasóival is megosztja. Szenvedélye a Balaton, ha nyílik egy új hely, azonnal ott terem, és kipróbálja. Az írás nála szenvedély, három könyve jelent meg, kettő gasztronómiai témában. Két kislány anyukája.gyorgyi@streetkitchen.hu
Kalas Györgyi Cikkei
Megnyílt az első olyan balatoni étterem, ahol kizárólag magyar halat ehetünk
“Számunkra az volt az elsődleges szempont, hogy az étteremben csak magyar és friss hal legyen. Fagyasztott áruval nem dolgozunk, még fagyasztónk sincs” – kezdi a Szálka történetét Horváth Csongor, akit a Neked Főztem gasztrokocsma séfjeként ismerhetett meg a balatoni közönség. A már kultikusnak számító zánkai hely mellé tavaly egy másik Neked Főztem étterem nyílt Balatonfüreden,
Szinte biztosan átvernek az olívaolajjal! Így működik az olajhamisítás
Giuseppe szerint bár nagy médiavisszhangot kiváltó olajbotrány ritkán robban ki, Olaszországban a nagyobb forgalmazó cégek részéről sok a visszaélés. És bizony nem mindig az van a palackban, ami a címkére van írva. Gyakran hallani, hogy a világot elárasztó, extra szűz, olasz olívaolajak nagy része se nem olasz, se nem extra szűz. Egyes becslések szerint még
Egy Hév-megállóban találod a város egyik legjobb reggelizőhelyét
A Csillaghegyi megállót két nő nyitotta, hogy az ott élők is tudjanak jó kávét inni
A város legkülönlegesebb italbárjában jártunk: megnyílt a Schrödinger macskája
Itt megtudod, milyen az igazi rum és a gin-tonik
Csomagunk jött Japánból! Ezeket a cuccokat rejti a Tokyo Treat meglepetésdoboza
Rendeltünk egy nagy dobozt, tele édességgel
5 szuper + 2 megosztó étel a Gourmet Fesztiválról
Marhapörkölt tunkolós kenyérrel, paprikás kakas taréj, véres nudli: megkóstoltuk
Egy könyvesbolt, ahol a pörkölt is nagyon finom: megnyílt a Laurel
A Laurel egyszerre kávézó, könyvesbolt, laza borbár és fine dining étterem
Megint kidobtad a maradékot? Tippek az otthoni élelmiszer-hulladék csökkentésére
Csatlakozz te is a Felelős Gasztrohős #zerofoodwaste hónaphoz
Rozskovász és kardamom: megnyitott a város első északi péksége
Nor/ma, azaz nordic és magyar: kizárólag kovásszal készült kenyerek, és csodás péksütik.
Kávé és tetőterasz: ilyen a kilátás Budapest legmagasabban lévő kávézójából
A Fekete az első újhullámos kávézók között volt Budapesten, 2013-ban indultak egy egészen pici helyen a Múzeum körúton, nagyrészt edukációs céllal is. Hiszen – bár nem volt olyan rég, – akkor még ritkaságnak számított az olyan hely, ahol komolyan vették a kávéfőzést, ahol profi géppel főzték a valódi presszót, és órákat tudnak mesélni a kávéról,
“A telefont mindenkitől elvesszük” - digitális detox-túrák indulnak a Balatonnál
Túrázz és kóstolj telefon nélkül a Balatonnál!
Bemutatjuk Budapest egyik legjobb és legolcsóbb kínai éttermét
Teljesen rákattantunk a főtt jiaozi-ra a kínai negyedben
