A sült karfiol air fryerben egyszerűen elkészíthető, mutatjuk a lépéseket. Egy nagy lábasban vizet forralunk és megsózzuk. A karfiolnak levágjuk a leveleit, és amikor gyöngyözik a víz, a karfiolfejet egészben belehelyezzük és 16-18 perc alatt ressre főzzük, ezt menet közben egy hústűvel ellenőrizzük. (Erre azért van szükség, hogy az air fryerben minél előbb megsüljön, ezzel elkerülve, hogy a máz esetleg ráégjen.)
Amíg fő a karfiol, az összes többi hozzávalót kikeverjük egy tálban.
Az előfőzött karfiolt óvatosan kiemeljük a vízből és papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Az air fryer dobját kibéleljük sütőpapírral és belehelyezzük a karfiolt. Alaposan lekenjük a mázzal, hogy mindenhol szépen bevonja, majd 170 fokra állítva a gépet 20 percig sütjük. Sütés után, ha maradt a mázból, nyugodtan rákenhetjük, majd a tetejét megszórjuk frissen aprított korianderrel.
Tökéletes vega főfogás, ami mellé egy-két jó köret és sali is dukál, hogy egy fullos vacsi kerüljön az asztalra.
- Elkészítési idő: 25 perc
- Sütési idő: 20 perc
