A kukoricát és a babot átmosva, leszűrve a jalapeñóval együtt egy nagy tálba rakjuk, adunk hozzá sót, borsot. Az olívaolajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és ezeket is a kukoricás keverékhez adjuk. Mehet rá a többi fűszer, és egy alapos keverés után rakhatjuk is a hűtőbe, mert behűtve a legszuperebb ez a villámgyors saláta!
