A szilvát semmiképp sem nevezhetjük unalmas gyümölcsnek. Olyan sokszínű, mint egy nyári fesztivál: létezik belőle kék, piros, mélylila, sőt még sárga színű is. A gyümölcs húsa pedig általában sárga vagy piros. Nem számít, hogy aszalt vagy friss, a szilva szinte minden formában kifejti jótékony hatásait. Na de akkor lássuk, mik is ezek!
Az emésztés hősies támogatója
A szilva az emésztőrendszer titkos fegyvere. Tele van rosttal, ami nélkülözhetetlen az egészséges emésztési folyamatok érdekében. Több tanulmány is egyetért abban, miszerint a szilvában található, szorbit nevű természetes cukor enyhíti a székrekedés tüneteit. Nem véletlen, hogy már ősidők óta ezt a gyümölcsöt ajánlják azoknak, akiknek egy kis lendületre van szükségük, ahhoz, hogy beinduljanak a dolgok emésztés téren. 🙂
Tele van antioxidánssal
Csakúgy, mint a legtöbb gyümölcs, a szilva is igazi „antioxidánsbomba.” Ezek olyan anyagok, amelyek segítenek megelőzni a szabad gyökök okozta sejtkárosodást. Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, például a szilva fogyasztásával az ember csökkentheti az oxidatív stresszel összefüggő betegségek kialakulásának kockázatát. (Az oxidatív stressz növelheti a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának rizikóját is.)
Remek vitaminforrás
A szilva jótékony hatásai közé tartozik, hogy remek vitaminforrás. C-vitaminban gazdag, így segíti a vas felszívódását, épp ezért érdemes vasban gazdag alapanyagokkal kombinálni. Támogatja az immunrendszer megfelelő működését, valamint segítheti a szervezetet a kollagén előállításban. A benne található K-vitamin fontos szerepet játszik a véralvadásban, és hozzájárul a csontok egészségéhez is. Készítettek egy kutatást, ahol az emberek napi 50-100 g szilvát fogyasztottak el. Az eredmény azt mutatta, hogy ezeknél a nőknél és férfiaknál javult a csontok egészsége és csökkent a csontvesztés mértéke.
Megtalálhatók benne még a B-vitamin-család tagjai is. Ennek köszönhetően kiélezi a memóriát és hozzájárul az agyunk „frissen” tartásához. Mint látható, tényleg rengeteg vitamin megtalálható benne, ezért is célszerű a közelgő nyirkos őszi idő előtt feltankolni jóóó sok szilvával!
Jó barátja a fogyókúrázóknak
A szilva minden formában segíthet abban, hogy az ember telítettnek érezze magát, ezáltal is segítve a fogyást. Az aszalt szilva emellett elősegítheti az egészséges bélbaktériumok szaporodását, amik így segítik a tápanyagok felszívódását és a méreganyagok eltávolítását. Egy közepes méretű szilva mindössze 30-40 kalóriát tartalmaz, így tökéletes nassolnivaló, ha vigyázol a kalóriabeviteledre. A szilva természetes cukortartalma kielégíti az édesség utáni vágyat anélkül, hogy feldolgozott cukorhoz kellene nyúlnod. Ez segít elkerülni a kalóriadús édességeket, amelyek gyorsan felszaladhatnak a derekadra. Ezenkívül, ahogy fentebb is említettük, a szilva elősegíti a bélmozgást, ezáltal segíthet a puffadás csökkentésében és a normál emésztés fenntartásában, ami szintén fontos a fogyás szempontjából is!
Szilvát sokféleképpen lehet fogyasztani. A friss „natúr” változat mellett a legnépszerűbb az asztalt szilva, a szilvalekvár, de előfordulhat szilvalé és ecetes szilva változatban is. Ezek mellett ínycsiklandó sütiket lehet belőle készíteni. (Bár ezek nem feltétlenül nevezhetők diétásnak. :D) Érdemes kihasználni az augusztustól októberig tartó szezonját, és jobbnál jobb szilvás dolgokat készíteni, vagy csak frissen csemegézni a szilvaszemeket.
-oj5n16.webp)
